Serapan Nostalgia

Tetiba pepagi ni aku teringat serapan nostalgia aku zaman aku hendak pergi sekolah tahu awal 80an dulu.... iaitu jemput-jemput ikan bilis....Bahan-bahannya pun mudah... tepung + ikan bilis + garam secukup rasa + air = siap dah ....kalau nak ada perisa pisang bubuh je pisang... kalau nak rasa kelapa pun bubuh je kelapa...senang jee.... Bab uli tepung tu memang aku suka tolong mak aku dulu masa kecik2x... pas tu bahan tu di uli semua sehingga pekat dan di goreng dalam kuali. Itulah mak aku buat pepagi kalau aku nak pi sekolah... pas tu menu serapan untuk seminggu tu akan diselang selikan dengan ubi rebus... lempeng.... keledek .... kalau hujung minggu mesti mak buat menu special macam nasik lemak kee... nasik goreng kee... atau lain-lain...

Inilah dia yang aku panggil Jemput-jemput

Adapun kisah nama species serapan ni aku tak pasti tapi yang pasti masa nak goreng tu mak aku jemput ( perbuatan seperti mencubit ) kecik-kecik guna tangan untuk di masukkan dalam kuali untuk digoreng. Bila aku dah merantau keluar dari Johor ni aku terdengar dengan pelbagai nama masakan ni... ada yang kata cekodok.. .. dan lagi satu Lempeng.... pun kegemaran aku juga.... dulu mana ada warong tebar roti canai macam sekarang... nak jumpa gerai makan pun susah di kampung-kampung. Sekarang zaman anak-anak aku semua main tunjuk dan beli....

Lempeng

Begitulah serapan nostalgia aku suatu ketika dulu..... Agaknya fikiran aku ni terpengaruh dengan blog-blog masakan agaknya... tapi apa-apa pun makan ni memang best... dan yang pasti kami sekeluarga juga suka makan pelbagai makanan... lagi pelik lagi la nak cubaa.... tapi yang pastinya halal untuk dimakan.... Nkorang semua mesti ada menu serapan nostalgia masing-masing kan!!!!